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냉동 블루베리를 챙겨 먹으려다 마트 과일 코너에 마땅한 게 없어서 그냥 돌아선 적 있으신가요.
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아침마다 과일 한 줌 챙기고 싶은 마음은 있는데, 매번 씻고 손질하는 과정이 생각보다 번거롭습니다.
이게 되는 물건입니다
- 1kg짜리 냉동 블루베리가 5개라 한 번 주문으로 몇 달치를 쌓아두고, 마트 들를 시간 없는 주에도 과일 걱정을 덜어둘 수 있습니다.
- 생과를 바로 급속동결한 상태라 알이 뭉개지지 않고 형태가 살아 있어서, 스무디나 요거트에 넣었을 때 과육이 그대로 씹힙니다.
- 필요한 만큼만 꺼내고 나머지는 다시 밀봉해 얼려두면 되니, 소분 안 해도 한 번에 먹을 양만 덜어 쓰는 습관을 들이기 쉽습니다.
이런 분께 맞습니다
바쁜 아침에 냉동 블루베리 한 줌만 꺼내 요거트나 시리얼에 올리고 싶은 직장인이나 학생에게 맞습니다.
아이 간식으로 과일을 자주 챙겨주고 싶지만 매번 장보기가 번거로운 부모님에게도 유용합니다.
스무디, 베이킹, 잼처럼 블루베리를 재료로 자주 쓰는 분이라면 쟁여두고 쓰기 좋습니다.
다만 생과일을 아삭하게 그대로 먹는 식감을 좋아하신다면, 해동 후 조직이 부드러워지는 점이 아쉬울 수 있습니다.
혼자 살면서 과일을 아주 가끔만 드신다면 1kg 5개 구성은 한 번에 들이기엔 양이 많게 느껴질 수 있습니다.
써보면 아는 팁
완전히 녹이지 않고 살짝 얼어 있는 상태로 믹서에 넣으면 스무디 농도가 걸쭉하게 잘 잡힙니다.
베이킹에 쓸 때는 반죽에 넣기 전에 밀가루를 살짝 묻혀두면 해동즙이 반죽에 번지는 걸 줄일 수 있습니다.
자주 묻는 질문
Q. 받으면 바로 어떻게 보관해야 하나요?
A. 도착 즉시 냉동실에 넣어두고, 먹을 만큼만 꺼내 나머지는 다시 밀봉해서 얼려두면 됩니다.
Q. 해동하면 물이 많이 나오나요?
A. 냉동 블루베리는 해동 시 수분이 배어나오는 편이라, 스무디나 요거트처럼 수분과 함께 먹는 조리법에 잘 맞습니다.
Q. 가격은 어느 정도인가요?
A. 구성이나 시기에 따라 달라질 수 있어 판매처에서 실시간으로 확인하시는 게 가장 정확합니다.
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