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주방 선반에 놓인 식용유가 다 똑같아 보여도, 엑스트라버진 올리브오일 한 병을 쓰기 시작하면 요리의 풍미가 달라진다는 걸 느끼는 순간이 있습니다. 매일 먹는 샐러드나 빵 한 조각도 기름 하나 바꿨을 뿐인데 입맛이 달라지는 경험, 누구나 한 번쯤 있었을 겁니다.
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이게 되는 물건입니다
- 엑스트라버진 올리브오일 특유의 풍미가 살아 있어 평범한 샐러드도 레스토랑에서 먹던 맛에 가까워집니다.
- 빵에 찍어 먹는 디핑 소스 하나만으로 식사 자리가 한결 풍성해집니다.
- 1L 한 병으로 드레싱과 요리용 기름을 함께 해결할 수 있어 주방 구성이 단순해집니다.
이런 분께 맞습니다
- 평소 쓰던 식용유를 건강을 생각해 바꿔보고 싶은 분
- 샐러드, 파스타, 빵 디핑까지 다양하게 활용하고 싶은 분
- 부모님 댁이나 자취 주방에 두고두고 쓸 기본템을 찾는 분
이런 분께는 안 맞을 수 있어요.
- 튀김처럼 센 불에서 오래 가열하는 요리를 주로 한다면 다른 기름이 더 맞을 수 있습니다.
- 올리브 특유의 향 자체가 부담스러운 분에게는 다소 진하게 느껴질 수 있습니다.
써보면 아는 팁
- 개봉 후에는 빛을 피해 서늘한 곳에 보관하면 향과 맛이 더 오래 유지됩니다.
- 처음에는 소량만 둘러서 간을 보고 양을 조절하면 풍미를 더 잘 느낄 수 있습니다.
자주 묻는 질문
Q. 엑스트라버진 올리브오일은 어떤 요리에 가장 잘 맞나요?
A. 가열하지 않는 샐러드 드레싱이나 빵 디핑처럼 날로 먹는 요리에서 향과 맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.
Q. 1L 용량이면 보통 얼마나 쓸 수 있나요?
A. 가정에서 샐러드와 요리에 자주 쓴다면 꽤 오래 두고 쓸 수 있는 용량입니다.
Q. 가격은 어느 정도인가요?
A. 가격은 판매처에서 실시간으로 확인하는 게 가장 정확합니다.
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